פתרונות אחסון של אואזיס מטבחי חוץ
הקדמה:
מטרת המאמר להציג את מגוון האפשרויות לתכנון נכון של שטח האחסון במטבח שלכם.
כאשר אנו חושבים על מטבחי חוץ הדגש העיקרי ניתן לאבזור של המטבח, לעמידות שלו, למראה החיצוני. ניצול השטח מתחת למשטח העבודה, החלוקה למדורי אחסון ושרות פחות זוכים לתשומת לב. אמנם
במטבח חוץ שלא כמו במטבח פנים, ניצול מקסימלי של נפח המטבח לאחסון אינו קריטי, אך עדיין תכנון נכון של שטח האחסון בהתאם לגודל המטבח, הגאומטריה שלו והאבזור המשולב בו יאפשר ליצור עמדת עבודה נוחה עם פתרונות אחסון שימושיים. יש חשיבות להעברת פתרונות אחסון מהבית החוצה בכדי לתמוך
בכך נעסוק במאמר
בעבודה המתבצעת על מטבח החוץ כמו גם הזדמנות לעשות סדר בחצר או במרפסת.
זה. נציג פתרונות סטנדרטיים לאחסון ושרות כמו גם פתרונות נוספים ייחודיים.
פתרונות אחסון – הסבר ככלי
ככל שענף מטבחי החוף הולך ומתפתח יותר ויותר יצרנים, יבואנים ומפיצים נכנסים לשוק ומציעים פתרונות. זו התנהגות שוק טבעית ומבורכת. יותר תחרות, יותר פתרונות. היום ניתן למצוא בשוק פתרונות מגוונים: יש המייבאים יחידות אחסון מודולריות שלמות אותן ניתן להניח אחת לצידה של השנייה וליצור מטבח (כפי
ויש יבואנים המציעים חזיתות ויחידות אחסון המתאימות להבניה בתוך מטבח
שנהוג לעשות במטבחי פנים)
בנוי.
במקביל לפיתוח של פתרונות אחסון שונים ושיטות בניה מגוונות נכנסו גם חומרים שונים לשוק. ניתן למצוא
היום פתרונות אחסון מנירוסטה, עץ, פח מגולוון, אלומיניום HPL ועוד חומרים שונים.
אנו פועלים בשוק הזה כבר הרבה שנים ועדים להתפתחות המשמעותית ולמגוון המוצרים ההולך ומשתבח. כיצרנים של מטבחים בהתאמה אישית יש לנו פתרונות אחסון משל עצמנו המאפשרים לנו להתאים לכל
מטבח את היחידות שלו.
במאמר זה נתמקד כמובן בפתרונות האחסון שלנו – אואזיס מטבחי חוץ. אנו מקטלגים את פתרונות האחסון
באופן הבא:
יחידות אחסון – תאי אחסון סגורים המשולבים, מותקנים בתוך מבנה המטבח ומבודדים ע"י סגירה
כיחידות עצמאיות. מותקנים בגובה (סוקל) מהרצפה בכדי למנוע חדירת מים במקרה של הצפה. תאי
האחסון מחולקים ליחידות של מגירות, יחידות של ארוניות מדפים או שילוב של מגירות וארון.
תאי שרות – אלו למעשה חללים במבנה בהם מותקן אביזר הדורש תחזוקה, חיבור לתשתיות ולכן מתחתיו יש חלל המאפשר גישה. לדוגמא מתחת לכיור או לגריל גז. תאי השרות עדיין משמשים גם לאחסון של ציוד או אבזור גדול (פח אשפה, מכלי גז, אבזור גדול שלא יכול להיכנס לארונית) ולכן אנו מכנים אותם תאי שרות
/ אחסון.
תאים לאבזור – לאבזור המותקן מתחת למשטח העבודה יש פתרונות אחסון משל עצמו. תאים לאביזרים.
כמו מקרר, מכונת קרח, תנורים … אלו למעשה חללים בתוך גוף המטבח הבנויים בכדי להכיל את האביזר
ומחוברים לתשתית חשמל, מים, ניקוז בכדי לאפשר חיבור האביזרים לצורך פעולתם.
פתרונות אחסון נוספים – כיצרנים של מטבחים בהתאמה אישית יש לנו את היכולת לתכנן ולהציע
פתרונות אחסון ייחודיים בהתאמה לכל לקוח כמו מדפים מיוחדים, מתקני אחסון בתלייה ועוד פתרונות
לאחסון בסביבת המטבח.
בסעיפים הבאים נציג לכם פתרונות השונים עם תמונות להמחשה במטרה להמחיש לכם מהן האפשרויות
העומדות לראשותכם בתכנון מטבח החוץ שלכם.
אופציות סטנדרטיות ליחידות אחסון
לצורך המחשה של פתרונות האחסון נציג לכם מטבח לדוגמא. בתמונה ניתן להבחין בחזית אחידה של דלתות ופנלים בגוון בז' עם חלוקה של יחידות אחסון שונות. זה המקום להדגיש שכל לקוח בוחר את
החלוקה המתאימה לו ואת סוג החזיתות לפי המראה שהוא רוצה לקבל בהתאמה לסביבת המטבח ולצבעים
של המטבח עצמו.
כאמור סוג החזיתות (פנלים למגירות ודלתות) ניתן לבחירה. אנו מציעים דלתות נפחות מגולוונות בגוונים
שונים, דלתות מנירוסטה או דלתות בשילוב של נפחות עם חזית עץ איפאה.
כפתרון סטנדרטי אנו מציעים 3 גדלים שונים של ארוניות מדף. ארונית בודדת (רוחב של כ 50 ס"מ, ארונית
כפולה קטנה רוחב של 62 ס"מ וארונית כפולה גדולה – רוחב של 82 ס"מ)
יש אפשרות לשלב במטבח פתרון אחסון משולב של מגירת אחסון עליונה ומתחתיה ארונית מדף.
כאמור, אלו הן היחידות הסטנדרטיות שלנו. אבל חשוב להדגיש שאנו מיצרים במפעל שלנו את מרכיבי
המטבח השונים ולכן ניתן לייצר ארוניות בגדלים שונים לפי דרישה של כל לקוח והתאמה לאילוצי המקום.
תאי שרות / אחסון
מתחת לאביזרים הדורשים חיבור לתשתיות גז, מים וניקוז יש צורך להשאיר גישה נוחה לטיפול בתשתיות
ולכן לא מתקינים יחידות אחסון סגורות (מגירות וארונות מדפים) למעשה בונים תאים גדולים עם דיפון
פנימי היוצרים את החלל הנדרש מתחת לאביזר. גודל החלל תלוי בסוג וגודל האביזר שמעליו ובתנאים המוכתבים בשטח. תאים אלו שימושיים מאוד וניתנים לניצול לטובת אחסון של ציוד ואבזור גדול וכבד שלא
מתאים לאחסון בארונות (כמו ציפסר גדול, מערכת שיפוד מסתובב, פלנג'ה, כירה חיצונית )…
שימושים נוספים לתאי שרות : כאשר אין תשתית מוכנה להובלת גז למטבח ויש צורך לתת פתרון מקומי, ניתן להציב מכלי גז בתוך תא
שרות ובלבד שהפתרון יעמוד בדרישות הבטיחות. התא צריך להיות מאורר ובמרחק מוגדר מהאביזרים.
צריך להפריד בין התא לאביזרים החשמליים הניצבים לידו ע"י קיר חוצץ.
לאלו מכם המעוניינים בפתרון אחסון בתא המרוחק מהמטבח ניתן לבנות תא אחסון / שרות נפרד.
ישנם שימושים נוספים לתאי אחסון גדולים. במטבח עם גריל פחמים יש צורך בתא אחסון גדול לשקי פחמים. לכן גריל בנוי מתוכנן מראש עם תא גדול מתחתיו. ניתן גם לנצל תא גדול לפינוי אשפה. כאשר מתאפשר מבחינת מקום, מתקינים בתא כזה דלת גדולה בחזית לגישה נוחה עבור הכנסה והוצאה של פח
האשפה מהתא וגם דלת עליונה המאפשרת נוחות בפינוי האשפה תוך כדי העבודה במטבח.
כאשר נדרש לנצל את התאים הגדולים כמקום אחסון (בשל מגבלות גודל, מספר ארוניות מדפים מוגבל) ניתן לשלב בתא שרות / אחסון סטנד מדפים ייעודי. הייתרון בפתרון זה שהוא ניתן לשליפה אל מחוץ לתא
במקרה שיש צורך בטיפול שרות באביזר שמעליו.
תאים לאביזרים
במטבחים בהם מותקנים אביזרים מתחת למשטח העבודה יוצרים נישות / תאים ייעודיים המותאמים בגודל
ובתשתית לאבזור המותקן בהם. מקררים, מכונות קרח, תנורים מדיחי כלים ולעיתים אביזרים שונים אחרים.
מעבר להתאמת הגודל, בניית תאים לאביזרים מחייבת חשיבה על מיקום פונקציונלי של האביזר בכדי
לאפשר את הפעלתו. לדוגמא, מקרר שמוציא אויר חם מחלקו האחורי (סדרת מקררי הפנים, בניגוד למקררי חוץ ייעודיים שפולטים חום מהחזית) חייב להיות מותקן בחלל גדול, ליד תא של כיור או ליד פינה, בכדי לאפשר סירקולציה הנדרשת לפינוי החום. מכונת קרח דורשת תשתית מים וניקוז ולכן הגיוני שתותקן ליד
כיור אלא אם הוכנה תשתית ייעודית מראש.
מומלץ גם למקם אביזרים מתחת למשטח העבודה תוך חשיבה על השימושיות שלהם ובהתאם לחלוקה
מעל המשטח. מקרר לדוגמא לא מומלץ להציב בצמוד לאביזר מפיץ חום כמו גריל. או מתחת לכירה.
פתרונות אחסון נוספים
ככאלו שמתמקדים ומאפשרים התאמה אישית של מטבחי חוץ אנחנו מוצאים עצמנו שוב ושוב נדרשים לספק פתרונות חדשים ללקוחות שלנו. כאן באה לידי ביטוי גמישות בייצור רכיבי המטבח השונים. את
יחידות האחסון אנו מייצרים בעצמנו בסדנה שלנו, מה שמאפשר לייצר פתרונות שונים ללא מגבלות ייצור.
המטבחים עצמם נבנים בשטח אצל הלקוח מה שמאפשר התאמה מדויקת למקום, לתנאים ולמגבלות שלו.
להלן מספר דוגמאות להמחשה:
ניתן להקצות חלק מהשטח שמתחת למטבח ליצירת נישות פתוחות. יש הבוחרים לעצב את המטבח עם
מדפים מסוגים שונים.
יש לקוחות המחפשים פתרונות אחסון המותאמים לתנאי חוץ כמוצר בפני עצמו ונעזרים בנו למתן פתרון גם
אם אין מדובר במטבח חוץ עם אביזרים.
עמדה מעוצבת לאחסון במרפסת גן
עמדה מעוצבת לאחסון בחניה
פתרונות לאחסון יכולים לאפשר ניצול של השטח ליד המטבח לאחסון. לדוגמא, פתרונות מעוצבים לתליית ציוד, כלי עבודה מעל המטבח.
סיכום:
תכנון נכון של מטבח חוץ דורש חשיבה על הציוד שאנו מתקינים בתוכו. לא פחות חשוב, חשיבה על ניצול נכון של השטח לאחסון של הציוד והאביזרים הנלווים. התאמה לעיצוב, לתנאים והדרישות של המקום. זו
מטבח חוץ מותאם מספק פתרונות אחסון מקומיים וחוסך
הזדמנות לעשות סדר במרפסת או בגינה שלכם.
את התלות במטבח הפנימי.
גמישות בייצור מאפשרת יצירתיות והתאמה. כך שמלבד פתרונות קונבנציונאליים בתוך המטבח, אפשר לעשות סדר גם בסביבת המטבח. להסתיר מכלי גז, מזגנים, תשתיות למים, ונישות שרוצים להסתיר. תכנון
וביצוע נכונים בהחלט צריכים לאפשר יעילות, נוחות עבודה ואסתטיקה שיעצימו את חווית האירוח שלכם.
כותב המאמר: יואב חשמונאי – אואזיס מטבחי חוץ
052-5719933 :טל
אתר החברה:
[email protected] :מייל